令人惊叹的南涧跳菜,唯有美食不可辜负
- 大理白族自治州车友1954839
- 0浏览 · 2018-04-30 23:51
即大理三月街,又名"观音市,也叫大理三月会,今天又叫三月街民族节,是白族盛大的节日和街期。三月街是一个有着千年历史的民族传统盛会,它既是云南西部最为古老而繁荣的贸易集市,也是大理州各族人民一年一度的民间文艺体育大交流的盛大节日。1991年起,三月街被确定为大理州各族人民的法定节日,文体经贸"同台唱戏",每年农历三月十五日开始在大理古城西门外举行,会期七天至十天。
三月街时,街上人山人海,从大理古城西门沿着通往会场长达一公里的大路两旁,长棚一排排,商贸云集,货物琳琅满目。铺天盖地的人流,在货架前讨价还价。名特产一条街尤其让人流连,精雕细刻得剑川木雕、花纹瑰丽的大理石制品、下关沱茶、挑花秀朵的衣饰、大理草帽等吸引了不少群众的驻足。
美味佳肴成为了三月街的一大特色:白族的三道茶、砂锅鱼头、乳扇、酸木瓜炒鸡、牛肉烧板栗、黄闷鸡等临时搭建的食馆挤满了来自各地的群众。不得不提的还有酸、甜、咸味俱全的大理梅子:放着辣椒面腌制的酸而辣的腌梅、与泡透了的蚕豆一起煮炖的炖梅,经过雕刻后加工而成的雕梅更像一个艺术品,含如嘴中,清香、脆甜、沁入肺腑。
三月街时,街上人山人海,从大理古城西门沿着通往会场长达一公里的大路两旁,长棚一排排,商贸云集,货物琳琅满目。铺天盖地的人流,在货架前讨价还价。名特产一条街尤其让人流连,精雕细刻得剑川木雕、花纹瑰丽的大理石制品、下关沱茶、挑花秀朵的衣饰、大理草帽等吸引了不少群众的驻足。
美味佳肴成为了三月街的一大特色:白族的三道茶、砂锅鱼头、乳扇、酸木瓜炒鸡、牛肉烧板栗、黄闷鸡等临时搭建的食馆挤满了来自各地的群众。不得不提的还有酸、甜、咸味俱全的大理梅子:放着辣椒面腌制的酸而辣的腌梅、与泡透了的蚕豆一起煮炖的炖梅,经过雕刻后加工而成的雕梅更像一个艺术品,含如嘴中,清香、脆甜、沁入肺腑。

出发前先到4S店检查一下小艾



这个俺也不知道叫什么猪血

白族风味:生皮


油炸排骨

有没有人知道这个竿竿上的是啥



哈哈.看出来了吧!白族特色乳扇哦




彝族的跳菜


好厉害.一直担心会掉!

哈哈,油耗才5.2L





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