热 【^_^---贵阳美食】二十年老店的探访，贵阳小吃名店“清水烫”

铁明 2016/06/30 07:24:34 发表在 主楼

美食的确是简单，看似漫漫无奇，实则是精妙绝伦，就说这名儿，来得也让人难以看懂，自发生出些好奇，想着一探究竟，只无法了得其缘由，心中又有些闷坏了，总是喜欢赋予一个神圣的名字，但来自内心的呼唤，也确实需要这些些美语去探个地。要说这清水烫的来历，不甚明了，白水煮着一锅菜，荤素签子一个价，却也得贵阳人的喜欢，饱腹之余还可以吃些闲时吃不到的玩意，清水烫就这样留了下来，但就这清水都有些讲究，本就是平凡无奇的清水，却在贵阳那挑剔的味蕾之下，将清水熬成一锅浓汤，再勾上些猪油，烹煮些黄花豆芽，这鲜味有得提，只在这慢慢熬煮的过程中，又有些味道，猪油的香味则需要时间的沉淀，遇热融化，油香四溢，再后些甚至来着那蹦跶在...