爱心早餐，美味鸡蛋饼
鸡蛋可是个营养丰富的好东西，一天一枚鸡蛋，能给身体提供充足的营养。即使是不能吃荤的人，鸡蛋就是动物蛋白质的绝佳供给。鸡蛋不仅可以当主菜，也可以当食。吃法很多煮、煎、蒸、炸、腌、卤……想怎么吃怎么吃！别忘了，很多人最爱吃的蛋糕里，都离不开鸡蛋，别忘记了它的名字叫“蛋”糕呢！早饭是最重要的是所以早饭一定要吃好！
成品看着是不是还可以！味道也是不错的，而且很简单！
这道鸡蛋卷，配上胡萝卜和芹菜叶，卷起来，不仅好看也很好吃哦！鸡蛋的腥味儿会被芹菜叶的清香遮住了；胡萝卜素转化成维生素A，对于经常用眼的人和成长发育中的小朋友来说，大有裨益；做的鸡蛋卷男女老少皆宜。
准备材料，鸡蛋胡萝卜芹菜卷食材：鸡蛋3个，胡萝卜1段、芹菜叶1把，盐少许，油少许，面粉一小勺！
这道鸡蛋卷，配上胡萝卜和芹菜叶，卷起来，不仅好看也很好吃哦！鸡蛋的腥味儿会被芹菜叶的清香遮住了；胡萝卜素转化成维生素A，对于经常用眼的人和成长发育中的小朋友来说，大有裨益；做的鸡蛋卷男女老少皆宜。
准备材料，鸡蛋胡萝卜芹菜卷食材：鸡蛋3个，胡萝卜1段、芹菜叶1把，盐少许，油少许，面粉一小勺！
碗里打入鸡蛋，打散
用水把胡萝卜和芹菜叶洗净、备用
取适量的面粉、适量的盐
把面粉和盐加入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀，用勺子背把小面疙瘩压碎，静置一会儿
用刀把胡萝卜先切成片，再切成丝，再把胡萝卜丝切成末，再把芹菜切碎！
把前面切好准备的，放入鸡蛋液中，搅拌成鸡蛋菜糊
电饼铛插电预热，刷一层油，倒入一部分鸡蛋菜糊，用铲子摊平；如果没有电饼铛，用平底煎锅代替，但注意火候，要用小火
若发现上面一层的蛋液差不多定型凝固，从一端卷到另一端即可
倒入剩下的鸡蛋菜糊
第二个鸡蛋卷表面基本凝固时，把第一个蛋卷再卷回来，封口朝下，再在饼铛中把鸡蛋卷来回滚几遍，这样可以防止里面有生蛋液，待吃时，再切块。
切成块，就做好了
胡萝卜芹菜叶也可以用应季蔬菜替换；放入面粉和淀粉在鸡蛋卷里都可以，鸡蛋卷要当主食，可多放入一定量的面粉；摊完鸡蛋饼不卷起来，折几下也可以，你觉得怎么样好看怎么样方便怎么做。
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dongwuniu 2017/10/17 09:05:57 发表在 主楼
鸡蛋可是个营养丰富的好东西，一天一枚鸡蛋，能给身体提供充足的营养。即使是不能吃荤的人，鸡蛋就是动物蛋白质的绝佳供给。鸡蛋不仅可以当主菜，也可以当食。吃法很多煮、煎、蒸、炸、腌、卤……想怎么吃怎么吃！别忘了，很多人最爱吃的蛋糕里，都离不开鸡蛋，别忘记了它的名字叫“蛋”糕呢！早饭是最重要的是所以早饭一定要吃好！成品看着是不是还可以！味道也是不错的，而且很简单！这道鸡蛋卷，配上胡萝卜和芹菜叶，卷起来，不仅好看也很好吃哦！鸡蛋的腥味儿会被芹菜叶的清香遮住了；胡萝卜素转化成维生素A，对于经常用眼的人和成长发育中的小朋友来说，大有裨益；做的鸡蛋卷男女老少皆宜。准备材料，鸡蛋胡萝卜芹菜卷食材：鸡蛋3个，胡萝...
真不错，营养丰富，还简单
说说看 我改改
请赐教！
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