热 【大胃王的小灶】贴秋膘也要解秋燥，家常大东北炖菜--鸭腿炖土豆

        老话儿说“立秋贴秋膘”，秋膘已经完美贴上，这眼瞅着都出伏了，秋老虎的余威还在，这秋燥也随之而来，也就是要吃点儿性甘凉的东东来解解秋燥，各种绿叶蔬菜水果自然是首选，但是对于我这只趋向于肉食的动物而言，绿叶蔬菜怎么能满足我呢？还得再肉上做***，诶？鸭肉不错哦，哈哈，就是它了，于是直奔super market，鸭腿特价！来它三个！，只吃鸭腿是不是太过分了？好吧，那就来两个土豆陪衬一下，这也就是今天这道菜也就呼之欲出了---鸭腿炖土豆！
        鸭肉性寒、味甘、咸，营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中，非常适合这个季节食用。哦啦，喊破嗓子不如甩开膀子，说做咱就做，下面就是这道菜从准备到出锅的全过程，各位且听我慢慢道来：

        忙活了一上午，这道鸭腿炖土豆从准备食材到装盘上桌，整个过程大概用了两个小时，初秋已过，秋燥已起，这道家常大东北炖菜还是很有特色的，鸭腿炖土豆，经济实惠，蛋白质、不饱和脂肪酸和碳水化合物等都很均衡，是非常适合自己做来的家常炖菜，是解秋燥的绝佳选择之一，大家有机会自己动手做来尝尝吧，写了这么多，眼睛有点儿花了，就先告一段落了，希望可以顺利加精哦。