热 三口之家的午饭
中午打算吃米饭,就三个菜吧,土豆炖牛肉、醋溜豆芽、肉末包菜吧,今天咱们重点介绍一下土豆炖牛肉啊。
牛肉清洗干净
把牛肉切成块,用清水泡一个小时,期间至少更换三次血水
把牛肉冷水下锅,煮沸以后除去浮沫
把牛肉捞出来
煮牛肉的汤要留着备用,要的就是原汁原味的感觉
准备好葱姜蒜
花椒八角
将上面的材料和豆瓣酱一起炒香
将牛肉下锅翻炒
把三个土豆切块备用
将土豆和牛肉一起放到电压力锅内,定时45分钟,时间到了以后,拔掉电源,让它自然冷却一会,开盖以前一定记着排气泄压啊。
时间到了,看着不错,这会牛肉已经挺烂糊的了
来一碗下饭就靠它了
醋溜豆芽一盘
包菜炒肉末一盘
再来一碗米饭,这就是我们三口之家的午餐了。
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