热 【美食分享】乐乐带您品鉴二嫂子煎饼果子
煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选），腐乳（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条（或果蓖）以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。
煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
好了，下面请大家来欣赏煎饼果子的制作吧。
煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
好了，下面请大家来欣赏煎饼果子的制作吧。
这家店
旗舰店
人还是很不少的
煎饼果子还有外卖
鱼
书法
茶具
石墨
开始制作啦
过程
反面
涂酱
完成
涂油
打鸡蛋
在来一个
涂平
撒上黑芝麻
制作完成啦
易撕口设计
果子的
果蓖的
好了，谢谢大家的欣赏观看。美食欣赏完毕。
好了，谢谢大家的欣赏观看。美食欣赏完毕。
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