面食的美味

    丁丁面就是这白鹿原上狄寨的绝顶美味。一张宽大的案板、一把看似有些破旧的菜刀，还有一些略有岁月痕迹的炒锅，就足以做出一道狄寨谁家巷口都能随意看到的丁丁面。没有啥风骚的烹饪技巧，也没有啥高端大气上档次的食材，一袋面粉，些许蔬菜就已足够。对于白鹿原地方来说，更多的人记住的可能是只存在于白纸黑字上的黑娃、田小娥，或者是赫赫有名的大樱桃和炮里西瓜，唯独忽略了这样一碗实实在在的丁丁面。千百年来，这道美味流传不息，现在的能工巧匠们还做出了烩丁丁、炒丁丁等花样。