热 【陕西论坛】发掘一处自驾好去处（女娲茶镇）
这个古镇，其实是在十里茶镇的下面，整个古镇全部是茶叶文化街区，因为现在是淡季，所以镇里空无一人，仅有我们几个过来转转，我想到茶叶量产阶段，这里肯定人气非常旺，现在淡季，停车场也只有我一台车。对了，停车场这里有个长安塔，因为没有什么游客，导游之类的，所以，他的来历和介绍，这里就省略了吧，总之，合影是关键。
这里没有吃饭的地方，都是茶叶文化街区，所以，吃饭还要去国道边上，这个大家需要注意的，别到时候饿着肚子过来逛，小细节，特别注意。民以食为天嘛，还有要注意的是，这里的茶叶品种非常多，而且每家都有自己的茶叶基地，如果是大量要茶，可以来这里谈合作，他们都有自己的茶业，这个就不细说了，下面介绍下这的茶业吧。
女娲银峰产于中国陕西平利女娲古迹胜地，属绿茶。境内山秀峰奇、森林茂盛，云雾缭绕。富含人体必须的硒、锌等微量元素，是中国江北茶生产的最佳区域，为高海拔，无污染，高品位，纯天然有机茶。产品采取当代先进的栽培，加工技术，色，香、味、形俱佳。
平利县是陕西省名茶大县，种茶始于唐代，兴于明清，素有“贡茶之乡”美誉。平利茶饮产品以富含硒、纯天然、无污染而著称，无公害茶叶生产基地得到中国认证，并被定为绞股蓝标准化基地县。茶业是平利最具特色和优势的产业。优越的气候，远离工业污染的环境和精湛的制作工艺，使平利茶深受海内外消费者青睐。
《女娲银峰名茶研究与开发》项目，属技术开发学科范畴。项目从女娲银峰名茶的生态环境、原料栽培、茶叶采摘、机械化加工和市场营销等方面进行了综合研究与开发，主要研究内容涉及茶产业的生产、加工和销售全过程。在原料生产上，规定了基地生态条件、基地选择，基地规划，茶园开垦与种植，茶园管理，投产茶园在施肥和防虫上实行有机化先进技术操作。
在产品销售上，研究出从茶园到茶杯的全程跟踪销售办法，对女娲银峰的产地环境、卫生指标、生化指标、检验方法和规则、产品商标、包装与贮运都研究出了一整套科学的量化指标，由陕西省技监局发布,成为陕西省第一个有机茶地方标准。
《女娲银峰名茶研究与开发》项目的研发，探索出开发一只名茶，带动一个产业，致富一方百姓的成功之路。就产品科技含量来讲，达到了中国同类研究先进水平。就项目的社会效益来看，2003-2008年累计先后有3.2万人次到项目区考察学习，陕西省、安康市、平利县主要领导和陕西省主要技术专家多次到项目的研究单位检查指导工作。
由于女娲银峰名茶的成功研制与开发，促进了平利茶叶的快速发展。2000—2006年七年间平利县人大、平利县委、县政府先后三次做出了大力发展茶产业的决定，为陕西省委提出的在“十一五”间，“打响陕南绿色品牌，突破发展绿色产业基地”提供了科技支撑条件。
从生态效益来看，仅平利一个县10万亩茶园，四季常绿，既可以调节气温，也可保持水土，还可以涵养水源，为一江清水送北京，人与生态的和谐相处创造了可持续发展的最佳生态环境。女娲银峰在夏、秋、冬三个季节均可制作，银峰茶采摘只能选最鲜嫩的那一瓣来，极其不易。经过杀青、揉捻、干燥等工序后，十斤的鲜茶叶不过得了区区几两女娲银峰。
平利是女娲银峰的茶乡，南北交融的人文积淀和纯厚朴实的乡风民情孕育了一方精美的茶文化。民间沿袭“宁可一日无米，不可一日无茶”的传统礼俗。在茶礼茶俗中，人们逐渐悟出了茶道“客来时，敬杯茶，增进情义；口渴时，饮杯茶，润喉生津；波劳时，饮杯茶，舒筋解乏；空暇时，品品茶，口鼻生香；心烦时，品品茶，静心清神；滞食时，饮热茶，消食去腻。”当贵宾驾临时，如花似玉的茶姑娘唱起茶歌，跳起茶舞，在古老的民乐声中，演绎着地道的茶艺，敬上佳茗香露，是谓“女娲茶韵”，这是平利县待客的最高礼节，客人亦在那闲悠梦幻般的典雅韵味中神怡飘然。
女娲山是名山，名山名地出名茶。平利县是中国陕南的一个古老的茶叶产地，早在唐代这里就开始植茶，明清时已成为知名的茶叶产地。在品质优美的平利茶中，尤以“三里垭毛尖”、“八仙云雾”、“女娲银峰”三款茶为上乘，跻入中国名茶之列，盛誉不衰。伴以优美的传说和优秀的内在品质而格外引人注目。
“女娲银峰”产于女娲始母圣地女娲山。相传女娲于平利中皇山炼五彩石补苍天，功成飞天而去，故此山亦名女娲山，至今有“女娲庙”矗立峰巅。此山云雾萦绕，寒暑分明，具有生产名茶的独特环境。“女娲银峰”是在民间制作工艺的基础上，精心开发研制而成，产品外形呈银针状，翠绿纤毫，口味鲜淳清爽，香气浓郁持久，汤色清澈明亮，叶底幼嫩成朵，产品曾荣获中国农业博览会金奖。
说到品茶，平利人最为讲究莫过于品尝新茶，新茶虽然昂贵，但人们却愿意去追求它的高雅品位和自然清香。尤其是清明前刚刚采摘的新茶，清香扑鼻，品味极高。取一撮清明茶，煎半壶山泉水，于真瓷杯中冲泡勾兑。淡绿的浆液中便有一缕缕温馨的清香幽幽入鼻，直沉丹田，淡甜微甘的茶液，似乎把五腑六脏中积存一冬的污秽都荡涤得干干净净。
女娲山茶道，既具有农家茶的纯朴厚道，麻利贤淑的质朴意境，又具有文士盖碗茶的高雅古典，文静幽闲，充满着内在的艺术魅力。除了十分讲究茶叶的品位和水质的纯正外，还尤其讲究品茶的环境，盛茶的器具，执茶者内秀气质以及烹茶的工艺套路等等。小小茶杯，一觞一咏，不仅可俯察品类之盛，而且能仰观宇宙之大。人们无论是庆典或是亲友集聚，也不管是书斋独处或是山水纵情，一壶香茗足以荡涤人之心怀，几盏清茶亦可传递友谊信息。
用于茶道的茶具十分讲究，有白瓷、泥金、紫沙等各类，大小不一，形状各异。入茶前，先用开水洗壶，烫杯，一则保持净洁，二则增加温度。待到茶具光洁照人,然后才放入碧绿的茶叶。冲泡女娲银峰茶，水质颇有讲究，须采用远离市井的洁净活水，山泉更佳。泡茶水温不宜过沸，85°为宜，水温过高，则会损伤嫩芽的品质。只有在适宜的水温下，嫩芽才会慢慢舒张，茶叶和茶汤的色、香、味、形才会达到完美的结合和极致的发挥。
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陕西夜枭 2017/03/31 11:49:04 发表在 主楼
这个古镇，其实是在十里茶镇的下面，整个古镇全部是茶叶文化街区，因为现在是淡季，所以镇里空无一人，仅有我们几个过来转转，我想到茶叶量产阶段，这里肯定人气非常旺，现在淡季，停车场也只有我一台车。对了，停车场这里有个长安塔，因为没有什么游客，导游之类的，所以，他的来历和介绍，这里就省略了吧，总之，合影是关键。这里没有吃饭的地方，都是茶叶文化街区，所以，吃饭还要去国道边上，这个大家需要注意的，别到时候饿着肚子过来逛，小细节，特别注意。民以食为天嘛，还有要注意的是，这里的茶叶品种非常多，而且每家都有自己的茶叶基地，如果是大量要茶，可以来这里谈合作，他们都有自己的茶业，这个就不细说了，下面介绍下这的茶业吧...
不错
后面茶山景色也非常好的加载中